Чем удивить гостей? Пылающими яблоками!

Чем удивить гостей? Пылающими яблоками!
Осень – сезон фруктового урожая. На рынках местные красавицы яблочки вытесняют виноград, персики, бананы. На колхозных рынках большой выбор яблок там, как раз можно подобрать, какие яблоки именно вам нужны.

Яблоки бывают разные: красные и желтые, крупные и мелкие, красивые и с червячком, сладкие и кислые, вялые и сочные. Вам только стоит определиться какие яблоки именно вам подходят.

Также с легкостью можно подобрать яблоки для ваших кулинарных задач. С яблок можно сделать много кулинарных блюд, но лучше всего съесть свежее яблочко естественно хорошо вымытое. В сырых яблоках очень много полезных веществ и витамин.

Но вы же не идете на базар за парочкой яблок, вы естественно берете килограмм, а то и два килограмма. Покушали вы яблок, что делать с остальными? Жалко ведь будет, если яблоки залежаться и завянут. Предлагаю удивить своих гостей яблоками фламбе. Яблоки готовят в пламени горящего алкоголя.

Возьмите немного яблок, чтобы вместились на вашей сковородке и чтобы они лежали свободно. Яблоки должны быть твердыми, кисло-сладкими или вообще кислыми, так как в рецепте будет использоваться сахар. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и порежьте на дольки.

Обжарьте яблоки на сливочном масле. Обжаренные яблоки посыпьте сахаром, сахара не жалейте. Обжаривая яблоки их необходимо постоянно перемешивать.

Возьмите коньяк, для средней сковородки вам понадобиться 50 грамм. Залейте яблоки коньяком, будьте осторожны, поставьте снова сковородку на огонь. Коньяк сам по себе должен вспыхнуть, если нет, то поднесите зажигалку или спичку. Спирт должен сгорать максимум минуту. При горении, яблок необходимо сковородку встряхивать. Ваши гости будут приятно удивлены. Приятного аппетита!
Другие статьи по теме: